나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 관리해주는 건강식품! 오트 베타글루칸에 대해 알아보기~

오트 베타글루칸(Oat beta-glucan)은 베타글루칸이라는 다당류(polyglucose) 중 하나로, 귀리(oat)에서 추출된 성분입니다. 

오트 베타글루칸은 우리 몸에서 소화가 잘 되지 않는 섬유질(fiber) 중 하나로 분류됩니다. 이러한 섬유질은 우리 소화관을 통과하면서 소화효소의 영향을 받지 않고 대장에서 발효되어 소화기능과 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 

오트 베타글루칸은 특히 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 대장 내에서 오트 베타글루칸이 콜레스테롤을 흡착하여 배출시켜주는 작용을 하는 데서 비롯됩니다. 또한, 혈당조절, 면역력 강화, 변비 예방 등의 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.

오트 베타글루칸은 다양한 식품에 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 오트밀, 오트바, 오트브랜 등에 많이 함유되어 있으며, 건강기능식품으로도 출시되고 있습니다. 하지만, 오트 베타글루칸이 너무 많은 양으로 섭취될 경우 소화장애를 일으킬 수 있으니 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

종합적으로, 오트 베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당조절, 면역력 강화, 변비 예방 등의 효과를 가지며, 오트밀, 오트바, 오트브랜 등 다양한 식품에 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 그러나 적절한 섭취량을 지켜야 합니다.

 

오트밀은 베타글루칸 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 하지만 모든 오트밀 제품이 베타글루칸 성분을 동일하게 함유하는 것은 아닙니다. 

http://www.cancerline.co.kr/html/19165.html - 출처: 월간암

베타글루칸의 면역 촉진 또한 항암효과가 국내 언론을 통해 널리 알려지면서 그 시장 규모가 연 평균 8%의 급성장을 이루고 있다. 하지만 국내의 베타글루칸 연구는 미비하다. 대부분 미국이나 일본 연구논문들만이 인용되고 있다 보니 정확한 정보들이 소비자들에게 전달되지 못하고 있다. 특히 베타글루칸의 유효성분인 ‘베타 1,3D 글루칸’의 성분조차 정확히 측정할 수 있는 식품 분석 연구소가 국내에 존재하지 않는다. 베타글루칸에 대한 정보가 부족하다 보니 소비자 입장에서는 베타글루칸 구매에 있어 상당한 어려움이 있다. 이번에는 베타글루칸 제품 구매에 도움되는 핵심 정보들을 알아보자. ◆버섯류(차가버섯, 꽃송이버섯)보다 효모류(빵효모) ‘베타 1,3D 글루칸’이 더 효과적이다 모든 버섯류의 ‘베타 1,3D 글루칸’은 수용성이다. 즉, 몸속 어디에서 용해될지 모르기 때문에 ‘베타 1,3D 글루칸’이 가진 본연의 효과를 기대하기 어렵다는 것이다. 효모류 ‘베타 1,3D글루칸’은 비수용성으로 섬유 같은 물질이며 필요로 하는 부위에 가능한 효과적으로 전달할 수 있다. 다시 말해 ‘베타 1,3D 글루칸’은 소장에서 페이에르판을 거쳐 림프계통으로 전달된다. 그 후 림프계통에서 혈류, 몸의 모든 기관들, 심지어 식세포(세포를 먹어치우는 면역 세포)에 의해 골수까지 전달된다. 따라서 용해되지 않고 소장의 페이에르판에 대량 흡수될 수 있는 비수용성 효모류 ‘베타 1,3D 글루칸’이 버섯류보다 더 효과적이다. ◆유효성분 ‘베타 1,3D 글루칸’의 순도에 따라 섭취량이 다르다 베타글루칸에는 베타 1,3/ 1,6/ 2,3/ 3,6 등 여러 종류가 존재하며 그 중 면역 증진 효과가 있는 유효 성분은 ‘베타 1,3D 글루칸’이다. 따라서 1,3D 글루칸의 순도에 따라 면역증진에 미치는 섭취량은 다르다. 미국의 세계적 베타글루칸 권위자 바클라프 베트비카(Vaclav Vetvicka) 교수(컨터키 루이스빌 대학)는 미국 내 시판 중인 여러 다른 순도의 베타글루칸 제품들을 임상시험한 결과 ‘베타 1,3D 글루칸’ 순도 10% 차이는 일정 면역증진 효과를 얻기 위해 대략 16배 이상의 섭취량이 더 필요했다는 연구 논문을 발표했다. 따라서 고순도 제품일수록 적은 섭취량으로 최대 면역 증진 효과를 기대할 수 있다. ◆유효 성분 ‘베타 1,3D 글루칸’의 섭취량에 따라 면역증진 효과가 다르다 암 환자에 있어서 ‘베타 1,3D 글루칸’은 하루에 어느정도 섭취해야 최대의 면역증진 효과를 얻을 수 있을까? 그 섭취량은 위에서 서술했듯이 제품들의 ‘베타 1,3D 글루칸’ 순도에 따라 섭취량이 다르다. 순도가 낮은 제품은 고순도의 제품보다 적게는 8배, 많게는 1,000배 이상 섭취해야 한다는 임상시험 성적표들이 미국에서 발표됐다. 임상시험에 의하면 순도가 85%를 넘는 ‘효모 베타 1,3D 글루칸’의 경우 몸무게 1kg당 32mg를 섭취하였을 시 가장 높은 면역반응을 보였다. ◆베타글루칸 제품 구매 시 유효성분인 ‘베타 1,3D 글루칸’의 순도와 함량 확인은 필수 국내에서 대표적인 항암식품이 베타글루칸을 다량 함유하고 있다는 ‘차가버섯’ 또는 ‘꽃송이버섯’ 제품들이다. 많게는 수십 개의 제품들이 저마다 최고의 항암식품들이라며 적극적인 홍보를 한다. 하지만 고객들은 어떤 베타글루칸 제품을 구입해야 돈을 낭비하지 않고 최적의 베타글루칸 제품을 구매할 수 있을까? 그 기준은 위에서 서술한대로 ‘비수용성 효모베타글루칸’이면서 고순도의 ‘베타 1,3D 글루칸’ 제품이 가장 가성비 좋은 베타글루칸 제품이라 할 수 있다. 이 두 가지 조건을 충족한 제품은 전 세계적으로 판매되고 있는 트랜스퍼 포인트社의 ‘글루칸300(#300)’이 유일하다. 이 제품은 ‘비수용성 효모 베타 1,3D 글루칸’을 85~88% 함유하고 있다. 참고: http://www.cancerline.co.kr/html/19165.html 월간 암 사이트 발췌

오트밀 제품의 베타글루칸 함량은 제조 과정에서 오트밀의 부위, 추출 방법 등에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 껍질 부위에 많은 베타글루칸이 함유되어 있으며, 껍질이 포함된 전유부 오트밀 제품일수록 베타글루칸 함량이 높습니다. 또한, 일부 오트밀 제품은 베타글루칸 함량을 높이기 위해 추가 첨가물을 사용하기도 합니다.

따라서, 베타글루칸 함량이 높은 오트밀 제품을 선택하려면 제품의 성분표를 확인하거나, 제조사의 웹사이트에서 정보를 찾아보는 것이 좋습니다. 또한, 오트밀 외에도 오트브랜, 오트플렉스, 오트바 등의 제품도 베타글루칸 함량이 높은 식품으로 알려져 있습니다.

 

베타글루칸(Beta-glucan)은 다당류(polyglucose) 중 하나로, 여러 종류의 식물에서 발견되는 성분입니다. 대표적으로 귀리(oat), 보리(barley), 버섯(mushroom), 콩(bean), 쌀(bran) 등에서 발견되며, 각 식물마다 구조와 성질이 약간씩 다릅니다.

베타글루칸은 우리 몸에서 소화되지 않는 섬유질(fiber) 중 하나로 분류됩니다. 이러한 섬유질은 우리 소화관을 통과하면서 소화효소의 영향을 받지 않고 대장에서 발효되어 소화기능과 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

베타글루칸은 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 대표적으로는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는데, 대장 내에서 베타글루칸이 콜레스테롤을 흡착하여 배출시켜주는 작용을 하는 데서 비롯됩니다. 또한, 혈당조절, 면역력 강화, 소화기능 개선, 비만 예방 등의 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.

베타글루칸은 다양한 식품에 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 대표적으로는 귀리, 보리, 콩 등의 식품에서 발견되며, 건강기능식품으로도 출시되고 있습니다. 또한, 버섯에서 추출한 베타글루칸도 건강기능성분으로 활용되고 있습니다.

그러나, 베타글루칸이 모든 사람에게 좋은 영향을 미치는 것은 아니며, 알러지 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 따라서, 베타글루칸이 들어간 제품을 섭취하기 전에는 제품 성분표를 확인하고, 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

베타글루칸을 효과적으로 섭취하기 위한 영양제가 있습니다. 대표적인 것으로는 오트 베타글루칸(Oat beta-glucan)을 함유한 건강기능식품이 있습니다. 이러한 건강기능식품은 일반적으로 오트밀, 오트브랜 등에서 추출된 베타글루칸을 함유하고 있으며, 혈당조절, 콜레스테롤 개선, 소화기능 개선 등의 효능이 있습니다.

구글검색결과

또한, 일부 다이어트 영양제에서도 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 이러한 영양제는 대체로 식사 대용으로 섭취되며, 체중감량과 함께 콜레스테롤 수치 개선 효과도 기대할 수 있습니다.

그러나, 베타글루칸이 들어간 영양제를 섭취하기 전에는 제품 성분표를 꼼꼼히 확인하고, 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 또한, 건강한 식습관과 적절한 운동 등 종합적인 건강관리가 필요합니다.